7 Perbedaan Sapi, Kerbau, Serta Banteng
Sapi
Sapi (Bos taurus) artinya fauna memamah biak yg tergolong ke dalam genus Bos. Di beberapa daerah, sapi tidak sporadis dianggap menjadi lembu. Sapi memiliki tanduk yg nisbi pendek menggunakan kulit badan yg berwarna macam-macam. Sapi betina memiliki susu dalam berukuran yg sangat besar. Sebagai fauna ternak, sapi biasanya dimanfaatkan daging, susu, dan tenaganya buat menarik gerobak. Pengecualian buat sapi Bali, bergotong-royong fauna ini bukanlah sapi melainkan banteng.
Kerbau
Kerbau (Bubalus bubalis) artinya fauna ternak yg berasal dari subfamilia yg sama menggunakan sapi, namun genusnya tidak sinkron adalah Bubalus. Daya tahan yg dimiliki sang kerbau jauh lebih baik daripada sapi dan banteng karena permanen sanggup bertahan hayati secara normal dalam masa paceklik. Ukuran tanduk kerbau besar sekali sampai mencapai panjang 1 m dan tumbuh menjorok ke arah belakang. Manfaat kerbau bagi manusia diantaranya dalam daging, energi, kulit, dan susu buat pembuatan keju Mozzarella.
Banteng
Banteng (Bos j4vanicus) artinya fauna pemamah biak yg masih termasuk dalam genus Bos. Tinggi banteng sanggup mencapai 1,6 m, panjang 2,3 m, dan bobotnya lebih kurang 680-810 kg. Banteng jantan memiliki kulit yg berwarna biru kehitaman sampai cokelat gelap, tanduk yg panjang melengkung ke atas, dan punuk dalam bab pundaknya. Sedangkan banteng betina memiliki kulit yg warnanya cokelat kemerahan, berukuran tanduknya pendek yg menentukan ke dalam, dan nir memiliki punuk.
Perbedaan
Di bawah ini tujuh disparitas yg dimiliki antara sapi, kerbau, dan banteng diantaranya :
Berdasarkan pembagian terstruktur tentang ilmiah, sapi dan banteng sama-sama berasal dari genus Bos namun tidak sinkron dalam sukunya. Sedangkan meskipun subfamilia kerbau masih sama menggunakan sapi dan banteng, namun kerbau memiliki genus yg tidak sinkron.
Ukuran tanduk yg paling terkecil dimiliki sang sapi, kemudian banteng yg tanduknya nisbi besar dan melengkung, dan tanduk kerbau berukuran jauh lebih besar sanggup mencapai 1 m.
Dibandingkan menggunakan kerbau betina juga banteng betina, sapi betina memiliki susu yg berukuran jauh lebih besar.
Kerbau selalu memiliki kulit yg berwarna hitam kecokelatan, kecuali bila mengalami kelainan genetik. Sementara banteng memiliki kulit berwarna putih dalam bagian-bagian langsung contohnya kaki bab bawah, pantat, punuk, mata, dan moncong. Berbeda halnya menggunakan sapi yg warnanya jauh lebih beraneka ragam mulai dari putih, hitam, merah, cokelat, sampai kumpulan dari beberapa rona.
Salah satu kebiasaan kerbau yg tidak sinkron menggunakan sapi dan banteng artinya kesukaannya berkubang dalam sungai, sawah, atau lumpur. Hal ini dikarenakan kerbau nir memiliki ketahanan yg baik terhadap suhu udara yg panas.
Daging kerbau memiliki kelir yg lebih cerah dibandingkan menggunakan daging sapi. Tekstur yg dimilikinya pun lebih alot karena contoh seratnya nisbi kedap. Itulah kenapa, daging kerbau kurang diminati dalam pasaran.
Dari segi produk susu yg didapatkan, susu kerbau jauh lebih poly mengandung lemak ketimbang susu sapi. Susu kerbau bisanya dipakai menjadi materi standar dalam pembuatan keju mozzarrela dan dadiah, makanan istimewa dari Minangkabau.
Sumber http://perbedaan-apa.blogspot.com
0 Response to "7 Perbedaan Sapi, Kerbau, Serta Banteng"
Posting Komentar