iklan banner

✔ Download Laporan Uji Seliwanoff

(Berikut ini ialah laporan praktikum perihal Uji Seliwanoff. Bila anda memerlukannya sebagai materi referensi, laporan praktikum tersebut dapat anda DOWNLOAD DISINI. Berikut ialah citra singkat perihal laporan praktikum Uji Seliwanoff yang dimaksud)

I. Judul Praktikum : Uji Seliwanoff

II. Tujuan Praktikum : Untuk mengidentifikasi  gula ketosaheksosa  separti  fruktosa

III. Landasan Teori :
Uji  Seliwanoff  adalah  uji  yang  spesifik  dalam  mengidentifikasi  gula ketosaheksosa  separti  fruktosa.  Dalam  pengujian  ini  golongan  aldosa  tidak bereaksi,  sedangkan  ketosa  mengalami  proses  dehidrasi  untuk  memperlihatkan derivat furfuralnya yang  lalu akan mengalami  kondensasi  dengan resorcinol dan  membentuk  senyawa  kompleks  yang  berwarna  merah.  Pada  pengujian dilakukan  pemanasan  pada  larutan,  pemanasan  akan  membantu  proses  hidrolisis disakarida  yang  akan  menghasilkan  monosakarida  ketosa,  dan kemudian  memberi warna.  Pengujjian  Seliwanoff  bereaksi  positif  pada  saat  sukrosa  mengalam hidrolisis  menjadi  glukosa  dan  fruktosa.  Reagen  yang  digunakan  pada  Pengujian Seliwanoff  adalah  reagen  Seliwanoff  yang  terbuat  dari  0,05%  resorcinol  (m- hidroksi-benzena)  di  dalam  3  N  HCl  encer,  keberadaan  HCl  dalam  reagen  pada saat  fruktosa  yang  berada  dalam  golongan  ketosa  bereaksi  dengannya  akan menghasilkan  warna  merah  cherry  dengan  struktur  kimia  yang  kompleks. Sebaliknya  golongan  disakarida  seperti  maltosa  dan  laktosa  tidak  bereaksi (negatif)  pada saat  mereka dihidrolisis  menjadi  monosakarida aldosa, dengan kata lain  aldosa  tidak bereaksi dalam uji Seliwanoff ini…..dst)


Sumber http://zonabawah.blogspot.com

0 Response to "✔ Download Laporan Uji Seliwanoff"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel