Resep Menciptakan Jengkol Balado

Ayosukasehat - Siapa yang tidak kenal dengan masakan lingkaran coklat ini, ya jengkol. Jengkol ini merupakan jenis masakan yang jarang disukai oleh masyarakat kita, Karna kata mereka jengkol ini dapat menjadikan anyir pada mulut. Namun siapa sangka jengkol ini sangat bermanfaat jikalau kita mengkonsumsinya, alasannya jengkol ini memilki kandungan gizi yang baik untuk badan dan kesehatan kita.

Untuk itu silahkan baca : Manfaat dari Makan Jengkol.

Ilustrasi Jengkol Balado 

Mengenai dengan duduk perkara jengkol, kali ini kami akan memberitahu resep dari dari jengkol ini ialah menciptakan jengkol balado.

Untuk menciptakan jengkol balado inipun tidak begitu sulit karna baha-bahan yang diharapkan pun masih gampang kita cari di pasar-pasar terdekat sehingga kita gampang untuk membuatnya.

Resep ini sangat cocok untuk yang masih pemula dalam menciptakan jengkol  balado, alasannya cara pembuatan disini sangatlah gampang dipahami dan dipraktekan.

Dengan demikian mari sama-sama kita perhatikan cara menciptakan jengkol balado ini dan apa saja bahan-bahan yang kita butuhkan.

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Goreng Sederhana Lezat

Bahan-bahan :

• Jengkol minimal setengah kilo
• 4 butir lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• Air putih matang
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halusan :

• Bawang merah 7 siung untuk 1/2kg jengkol
• Bawang putih 6 siung saja
• Cabe rawit minimal 5 sesuai selera
• Cabe merah minimal 7 sesuai selera
• Garam dan gula pasir seperlunya
• Kemiri 3 butir
• Jahe sekuku
• Lengkuas

( untuk menghaluskannya biar lebih meudah dapat memakai blender penghalus bumbu )

Cara Membuat Jengkol Balado 

tipssipit.com

1. Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.
2. Jika sudah masukan jengkol. dan jikalau ingin divariasikan tambahkan petai atau teri didalamnya.
3. Tunggu hingga matang atau empuk
4. Angkat jengkolnya dan kupas kulit jengkolnya kemudian gepengkan jengkolnya.
5. Kemudian Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian beri serai dan daun salam biar bumbunya harum.
6. Lalu tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih dan tuang jengkol kedalamnya.
7. Sambil di aduk-aduk jengkolnya dan tunggu hingga terlihat matang kalau perlu di cicipi.
8. Matikan kompor dan jengkol siap disajikan.

Demikianlah resep menciptakan jengkol balado tersebut. Silahkan coba resep ini dan nikmatilah bersama keluarga kalian..

Terimakasih dan semoga bermanfaat

Baca Juga : Resep Membuat Tempe Orek Pedas Enak

Sumber http://tipsipit.blogspot.com

Share this post