√ Inilah Cara Menciptakan Kopi Adu Yang Paling Lezat Dan Nikmat

Kopi, minuman yang terbuat dari biji kopi yang disangrai, kemudian diseduh dengan bermacam-macam metode dan cara yang ada, untuk menghasilkan satu gelas kopi yang enak. Banyak di antara para penikmat kopi yang sering berkunjung ke coffee shop, maupun café supaya sanggup menikmati ragam jenis minuman kopi tanpa harus membuatnya sendiri di rumah, alasannya bagi sebagian orang, menciptakan kopi sendiri itu tergolong ribet dan memakan waktu.

Namun, tidak dengan menciptakan kopi tubruk. Yup, kopi tradisional asal Indonesia yang cukup terkenal di kalangan masyarakat kita. Kopi yang tingkat kepekatannya hampir sama dengan turkish coffee ini, menjadi salah satu minuman kopi favorit, bahkan dijadikan sajian rekomendasi di beberapa coffee shop serta café.

Nah, kali ini Bacaterus akan membagikan informasi mengenai 3 cara menciptakan kopi tubruk yang yummy dan gampang yang kami rangkum dari banyak sekali sumber. Simak pribadi saja pembahasannya di bawah ini.

Cara Membuat Kopi Tubruk 

1. Siapkan Alat dan Bahan

* sumber: www.mnn.com

Yup, langkah pertama yang harus kau lakukan yaitu menyiapkan alat serta materi untuk menciptakan kopi tubruk. Alat-alat yang dipakai di sini yaitu grinder (alat penggiling biji kopi), timbangan (jika ada), termometer, teko atau panci untuk memasak air, serta gelas. Sedangkan materi yang harus kau siapkan di sini berupa biji kopi segar dan air.

 2. Giling Biji Kopi

* sumber: coffeeconfidential.org

Step selanjutnya, gilinglah biji kopi yang ingin kau gunakan untuk menciptakan kopi tubruk, kau sanggup memakai kopi jenis apapun. Lebih baik memakai biji kopi asal Indonesia, mirip kopi Toraja, Kintamani, atau kopi Jawa.

Untuk setiap 15 gram kopi, kau akan membutuhkan sekitar 180 ml air. Jadi, sambil menggiling kopi, didihkanlah air hingga mencapai suhu 85 hingga 90 derajat celsius. Menggiling biji kopi untuk menciptakan kopi tubruk tidak harus selalu memakai alat penggiling kopi atau grinder. Namun, untuk hasil terbaik, kami sarankan kau untuk memakai alat tersebut.

Jangan lupa perhatikan tingkat kehalusan dari debu kopinya ya. Pastikan kau menggiling biji kopi dengan baik. Untuk kopi tubruk, tingkat kehalusan dari debu kopi yang paling pas yaitu di tingkatan medium. Tidak terlalu kasar, namun juga tidak halus mirip debu kopi sachet-an.

Oh ya, penggunaan biji kopi yang gres digiling, akan menciptakan rasa serta aroma dari kopinya lebih nikmat. Jadi, gunakanlah biji kopi yang gres digiling sempurna sebelum diseduh.

3. Seduh Kopi Dengan Air

* sumber: www.videoblocks.com

Setelah proses penggilingan biji kopi selesai, kau sanggup melanjutkan proses menciptakan kopi tubruk ke langkah selanjutnya, yakni menyeduh kopi dengan air yang sudah terlebih dahulu dididihkan. Seperti yang sudah dijelaskan di atas, air untuk menciptakan kopi tubruk disarankan mempunyai suhu sekitar 85- 90 derajat celsius.

Mengapa? Jika air yang dipakai yaitu air mendidih, maka cita rasa kopi dan aromanya akan menghilang alasannya air tersebut mempunyai suhu yang terlalu panas. Kami sarankan kau untuk memakai termometer supaya suhu air yang dipakai sesuai dengan yang di anjurkan, ya.

Kalau suhu yang diinginkan sudah didapat, kau sanggup mulai menuangkan air ke dalam gelas yang sudah diisi debu kopi yang telah kau giling sebelumnya. Namun, tuangkan air sedikit saja untuk membasahi kopinya, kemudian biarkan selama 30 detik supaya gas yang ada pada kopi keluar dengan sendirinya.

Nah, bila 30 detik sudah berlalu, tambahkanlah air secukupnya. Tuangkan air secara perlahan dan memutar, boleh searah atau berlawanan dengan arah jarum jam. Setelahnya, tunggu selama 3-5 menit dan biarkan kopi serta air larut dengan sendirinya. Usahakan untuk tidak mengaduk kopinya, ya.

Jika sudah, aduklah kopi secara perlahan dan merata. Menurut coffeeland, kau sanggup mendapatkan rasa yang lebih besar lengan berkuasa dari kopinya kalau diaduk sedikit lebih lama dari biasanya. Voila, kopi tubruknya sudah siap untuk dinikmati!

Jenis-Jenis Kopi Asli Indonesia

* sumber: j4vacoffeeiq.com

Nah, kau sudah mengetahui cara menciptakan kopi tubruk yang enak, sekarang saatnya mengenal beberapa rekomendasi jenis kopi orisinil Indonesia. Jenis-jenis kopi yang kami sebutkan di sini juga cocok untuk dibentuk sebagai kopi tubruk lho. Yuk, cari tahu jenisnya berikut ini:

1. Kopi Gayo

Satu dari sekian banyak jenis kopi orisinil Indonesia yaitu kopi Gayo. Kopi arabika yang berasal dari Aceh ini mempunyai aroma yang khas serta tingkat keasaman yang rendah. Kopi Gayo merupakan salah satu kopi terbaik yang ada di dunia, lho. Kopi arabika Gayo juga sudah mendapatkan sertifikasi Fair Trade dari Organisasi Internasional Fair Trade pada bulan Mei tahun 2010 lalu.

2. Kopi Kintamani

Selanjutnya, ada kopi Kintamani yang berasal dari pulau dewata, Bali. Kopi Kintamani yang tumbuh di dataran tinggi Kintamani, Bali, mempunyai cita rasa yang khas yakni perpaduan antara rasa asam dan segar. Kopi kintamani mempunyai aroma khas mirip buah jeruk dan sedikit rempah-rempah. By the way, jenis kopi yang satu ini juga tidak kalah terkenal dari kopi Gayo Aceh dan telah dianugerahi akta Indikasi Geografis.

3. Kopi Toraja

Kopi yang punya aroma khas mirip tanah ini yaitu salah satu jenis kopi asal Indonesia yang terkenal di Dunia. Kopi Toraja yang berasal dari Toraja, Sulawesi Selatan mempunyai rasa yang unik. Menurut halloyahya, kopi toraja akan terasa pahit ketika diminum, namun kemudian rasa pahit tersebut menghilang dalam sekejap. Rasa pahit yang dihasilkan oleh kopi Toraja tidak meninggalkan bekas di lidah. Jenis kopi yang satu ini mempunyai tingkat keasaman yang rendah, jadi tidak akan menciptakan kau mual ketika meminumnya.

4. Kopi Jawa

Jenis kopi satu ini diolah dengan cara lembap atau wet process. Kopi Jawa mempunyai aroma khas rempah rempah. Kopi Jawa yaitu kopi yang disukai para petinggi Belanda dan sangat terkenal pada zaman dulu alasannya rasa dan aromanya yang khas. Oh iya, kopi jawa juga merupakan salah satu jenis kopi dengan tingkat keasaman yang rendah. Sudah pernah mencoba?

5. Kopi Flores

Kopi Flores punya aroma dan cita rasa yang tidak kalah unik dengan kopi asal Indonesia lainnya. Kopi Flores mempunyai dua varian yakni kopi Bajawa dan Manggarai. Menurut bp-guide, aroma yang dihasilkan dari kopi Flores yaitu mirip aroma karamel, bunga dan kacang-kacangan. Unik ya?

Kopi Flores mempunyai tingkat keasaman yang seimbang. Rasa kopi yang berasal dari provinsi Nusa Tenggara Timur ini hampir ibarat karamel, bahkan cokelat, hazelnut, hingga kacang macadamia. Hmmm, kopi yang kaya rasa, ya? Patut untuk dicoba.

6. Kopi Luwak

Hayo, siapa yang tidak kenal dengan jenis kopi satu ini? Yep, kopi luwak yaitu kopi asal Indonesia yang sudah mendunia. Kopi luwak dihasilkan dengan cara yang cukup unik, yakni melibatkan luwak, binatang sejenis musang. Luwak tidak sanggup mencerna biji kopi yang ia makan, sehingga biji kopi tersebut jadinya diolah dan dijadikan kopi luwak, yang ternyata mempunyai aroma dan cita rasa yang sangat enak.

For your info, kopi luwak yaitu salah satu kopi termahal yang pernah ada di dunia. Wah, andal sekali ya, si luwak ini! Karena sanggup menghasilkan kopi termahal sejagat raya.

Nah, itulah informasi mengenai cara menciptakan kopi tubruk yang yummy dan mudah, beserta jenis-jenis kopi asal Indonesia yang tentu saja cocok untuk diolah menjadi kopi tubruk. Bagaimana, gampang bukan? Selamat mencoba sendiri di rumah, ya. Buat kau yang ingin tau dengan cara menciptakan kopi hitam yang enak, simak artikel yang membahas mengenai Cara Membuat Kopi Hitam dari Bacaterus.

Sumber https://bacaterus.com

Share this post